ILUSTRACIÓN CIENTÍFICA PARA LA BULLIPEDIA

ILUSTRACIÓN CIENTÍFICA PARA LA BULLIPEDIA. REINO ANIMAL, REINO DE LAS PLANTAS Y ANTROPOLOGÍA. La Bullipedia uno de los proyectos principales de El Bulli Foundation. Es una enciclopedia de numerosos volúmenes sobre gastronomía, creatividad e innovación, concebida para aprender y educar. La colección Bullipedia está pensada para profesionales de la restauración y la hostelería, pero también para interesados en el mundo de la gastronomía, foodies, historiadores, aficionados al arte y al diseño. El Bulli Foundation ha publicado el primer volumen, titulado «Bebidas. Volumen 1: definición, historia, tipos y composición» (los siguientes tomos se editarán durante los próximos años).

Ilustración de pollito y huevos
Ciclo vital de la gallina.
ilustración científica, ilustración a la acuarela y lápices de color, ilustración atún y sus partes. Ilustración para LaBullipedia
Atún y sus partes más usadas en la gastronomía.
ilustración científica, ilustración hecha con grafito y color digital, ilustración calamares. Ilustración para LaBullipedia
Anatomía interna del calamar. Hembra y macho.

Productos vegetales apreciados en el mundo de la gastronomía, así como la representación de las fases de maduración y crecimiento.

ANTROPOLOGÍA Y PREHISTORIA. Paleolítico y Neolítico. Los orígenes del ser humano, cómo vivían y cómo se alimentaban.